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Meilleures recettes de glaçage du commerce: 6 façons de le faire goûter maison

Meilleures recettes de glaçage du commerce: 6 façons de le faire goûter maison



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Je sais. je connaître.

Le glaçage fait maison est toujours meilleur que le glaçage emballé ou acheté en magasin.

Mais parfois, comme aujourd'hui, vous regardez votre calendrier et vous vous rendez compte que vous vous êtes engagé à apporter 48 cupcakes à un événement scolaire et que vous avez, comme, un heure pour les faire faire.

C'est là, mes amis, que vous sortez votre mélange à gâteaux et vos recettes de glaçage préférés.

Je pensais qu'il y en avait peut-être un ou deux parmi vous qui pourraient être aussi désorganisés que moi et qui pourraient bénéficier du, euh, beaucoup trop des raccourcis que j'ai inventés au fil des ans.

Aujourd'hui, j'ai préparé (littéralement) un glaçage au beurre d'arachide rôti au miel. C'était tellement bon - pas de blague - pas moins de quatre mamans ont demandé ma «recette». Peuh.

Glaçage au beurre d'arachide rôti au miel

  • 1 boîte de glaçage crémeux au chocolat ou à la vanille
  • 1/3 tasse de beurre d'arachide
  • 2-3 cuillères à café de lait
  • Arachides rôties au miel hachées
  • Sel de mer

Mélanger le glaçage, le beurre d'arachide et le lait. Piquer sur des cupcakes et saupoudrer de morceaux d'arachides grillées et de sel de mer.

Glaçage Biscoff

Utilisez la même recette que ci-dessus, mais remplacez le beurre d'arachide par la pâte à tartiner Biscoff (ou le beurre de biscuit Trader Joe's ou tout autre type de pâte à tartiner au spéculoos). Omettez le sel et les arachides et utilisez des biscuits aux épices émiettés sur le dessus. C'est génial!

Crème glaçage au fromage

Mélangez un paquet de 8 onces de fromage à la crème dans une boîte de 16 onces de glaçage à la vanille du commerce. Il améliore la saveur, réduit le goût sucré et augmente la quantité de glaçage. Essayez-le avec n'importe quelle saveur. Parfait pour les gâteaux aux carottes, les gâteaux de velours rouge, les gâteaux aux épices, etc.

Glaçage léger et moelleux

Mélangez une boîte de glaçage du commerce (n'importe quelle saveur) avec un contenant de 8 onces de garniture fouettée. Le résultat est si doux, crémeux et facile à étaler que tout le monde pensera que vous avez fait un glaçage cuit traditionnel de sept minutes.

Glaçage au moka

Ajoutez une cuillère à soupe de café infusé fort à une boîte de glaçage. Arrosez les cupcakes et garnissez d'un grain de café.

Choisissez votre glaçage de saveur

Ajouter 1/4 à 1/2 c. de votre extrait aromatisant préféré au glaçage acheté en magasin pour améliorer la saveur. J'aime particulièrement utiliser un extrait de caramel et saupoudrer de sel de mer sur le dessus. L'extrait de bière de racine est également génial - garnir d'un bonbon à la bière de racine ou utiliser un cookie Peppridge Farm Pirouette comme «paille».

Photos: Lindsay Weiss / Sugar Mama

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Cet article a été initialement publié le 13 septembre 2012

Les opinions exprimées par les parents contributeurs sont les leurs.


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